歡迎來到喬西的西班牙美食頻道！今天我要來說說也是我心頭好之一的 Bocadillo de Sepia − 鮮嫩板煎花枝三明治 。

和芬蘭聖誕老公公的不一樣，他們不騎麋鹿，他們騎駱駝。

金黃軟嫩的西班牙烘蛋，外層有點焦焦的，一切開半熟蛋液就留下來，入口厚實卻鬆軟，還帶點淡淡焦糖化的洋蔥香甜味，嗯～～～好吃～

這個邪惡的小東西，很容易在聊天的時候一口接一口，配上啤酒再一口，等你回過神已經吃下巨量卡路里。

誰是文化小天才～！說出這個，連西班牙人都覺得你很懂吃

「西班牙海鮮燉飯」最道地？NO no no，「兔肉＋雞肉＋白豆」才懂行！

「一封帕托內斯國王寫給西班牙國王的信」真的也是很有趣、很敢寫。

天氣轉涼，一杯熱咖啡和橘色的餐巾紙帶我回到記憶中荷蘭的一個小城市：希爾弗姆森(HILVERSUM)。